প্রথমে সামান্য গরম পানিতে ইস্ট গুলে নিতে হবে। এরপর ময়দা তে তেল দিয়ে 3-4 মিনিট একটু মথে নিন। এরপর সবগুলো উপকরণ একসাথে মিক্স করে একটা ডো তৈরি করে নিন।তারপর ডোটাকে 30মিনিট ঢেকে রেস্টে রাখুন।

প্রথমে মাংসগুলোকে আদা-রসুন ও লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে ছোট ছোট করে ছিড়ে নিন।

অন্যদিকে প্যানে বাটার গলিয়ে ময়দা দিয়ে নেড়েচেড়ে পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে দিন। এবার সিদ্ধ করা মাংস গুলো দিয়ে দুধ, কাঁচা মরিচ, গোলমরিচের গুঁড়া,সয়াদস দিয়ে বারবার নেডেছেড়ে রান্না করুন। ওটা মাখামাখা হয়ে আসলে ধনে কুচি দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।