জল ও চিনি ফুটতে দিন।

সব ফল মেশান। নুন দিন।

রস গাঢ় হয়ে এলে খেজুর প্রায় গলে গেলে লেবুর রস যোগ করুন। নুন, মিষ্টি টক দেখে নামিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।