Soto Ayam Sumenep

Name: Soto Ayam Sumenep
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 L air; 1/2 ons bawang putih; Merica; Garam; Sejempol Jahe; Daun bawang, diiris sesuai selera lalu digoreng; Ketupat atau lontong; Keripik kentang; Telur rebus; Tauge pendek goreng; Soon; Jeruk nipis

Maghfira Agustin @Maghfira73

Depok

Ceritanya soto ini jadi hidangan lebaran Idul Fitri kali ini, 1 Syawal 1441.
Dipilih karena bikin nya simpel. Buat alternatif lain makanan bersantan yg biasanya jd hidangan lebaran

Lebih banyak

Soto Ayam Sumenep

Maghfira Agustin @Maghfira73

Depok

Ceritanya soto ini jadi hidangan lebaran Idul Fitri kali ini, 1 Syawal 1441.
Dipilih karena bikin nya simpel. Buat alternatif lain makanan bersantan yg biasanya jd hidangan lebaran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 ekorayam
2 Lair
1/2 onsbawang putih
Merica
Garam
SejempolJahe
Daun bawang, diiris sesuai selera lalu digoreng
Ketupat atau lontong
Topping:
Keripik kentang
Telur rebus
Tauge pendek goreng
Soon
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga matang. Setelah dingin, suwir. Sisihkan.
2

Bawang putih dikupas, lalu goreng hingga empuk. Setelah diangkat, ulek dg merica & garam. Tumis kembali bersama jahe yg sudah digeprek. Lalu masukkan ke kaldu ayam. Koreksi rasa.
3

Atur di piring ketupat, soon, ayam, telur, jeruk nipis, tauge pendek goreng & suwiran ayam. Siram dg kuah kaldu. Siram kecap jika suka.