Dimsum Ayam Udang
•••Akhirnya bisa bikin dimsum sendiri😆 sebagai penilaian enak atau enggaknya, aku suruh cobain ke pacar dan adek aku. Pada bilang enak banget hihiii. Dimsumnya ginuk-ginuk yaaa, ini porsi kenyang😂 kalau mau di buat sedikit kecil boleh jugaa, silahkan di kreasi sendiri..
Aku buat 2 variasi rasa, dimsum original dan dimsum jamur 🍴
Dimsum Ayam Udang
•••Akhirnya bisa bikin dimsum sendiri😆 sebagai penilaian enak atau enggaknya, aku suruh cobain ke pacar dan adek aku. Pada bilang enak banget hihiii. Dimsumnya ginuk-ginuk yaaa, ini porsi kenyang😂 kalau mau di buat sedikit kecil boleh jugaa, silahkan di kreasi sendiri..
Aku buat 2 variasi rasa, dimsum original dan dimsum jamur 🍴
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan dimsum.
- 2
Haluskan ayam dan udang menggunakan choper.
- 3
Campur semua bahan (tepung sagu terakhir), aduk rata sampai tercampur. Kemudian masukkan tepung sagu, aduk rata lagi.
- 4
Sebagian adonan, saya campur dengan jamur kuping yg sudah di iris tipis, untuk variasi dimsum jamur.
- 5
Siapkan kulit pangsit kuah/kulit siomay, olesi pinggirannya dengan air, lalu bentuk adonan dengan takaran 1 sdm, kemudian lipat sambil di cubit-cubit pinggirnya 😆 kemudian beri toping wortel parut dan jamur.
- 6
Siapkan kukusan. Olesin dengan minyak terlebih dahulu supaya dimsum tidak lengket saat sudah matang. Tunggu air sampai mendidih, baru kita masukkan dimsumnya yaa. Masak -+15-20 menit.
- 7
Saus Dimsum: Rebus cabai merah keriting, cabe rawit dan bawang putih. Kemudian blender cabe dan bawang tadi dengan air rebusan -+250ml
- 8
Setelah itu, saring saus dimsum dan masak di atas api sedang. Masukkan gula, cuka dan minyak wijen. Aduk rata dan test rasa. Step terakhir, masukkan maizena yg sudah di larutkan air, sambil di aduk cepat. Matikan api.
- 9
Yeeeyyy! Dimsum ginuk-ginuk siap di santap 😍😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar