Kari ayam tanpa santan

Name: Kari ayam tanpa santan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 batang kulit kayu manis; 2 kuntum bunga lawang; 2 inchi halia; 9 ulas bawang putih; 2 biji ubi kentang *potong 4; 2 biji tomato* belah 6; 2 biji bawang merah*Hiris nipis; 2 biji cili besar hijau @ merah*potong tengah; 1 helai daun pandan*hiris sebesar 1 inchi; 1 pokok daun bawang*lebihkan pun tak pa lagi sedap *hiris kecil; sepokok kecil daun ketumbar*potong 1 inchi; 3 helai daun kari; 3 sudu besar membukit serbuk kari; 1 1/2 sudu besar membukit serbuk ketumbar; 2 sudu besar serbuk cili *boleh kurangkan kalau tak suka pedas; 1/2 sudu besar serbuk kunyit; Garam; Sedikit minyak*tak letak pun boleh

Shima Ramli @cook_20278387

#goldenapron2020
#phopxcookpad2020

Sekarang ni famous betul youtuber sugu pavithra ni, mana taknya dia ajar step by step memasak. Maka terpengaruh la jugak.dan terhasil la kari ayam menu hari ni

Selalu kalau masak kari mesti wajib ada santan dan kemestian menumis

Kali ni tak perlu menumis tak perlu santan.
Tapi rasa dia sangat woww.suami cakap macam makan kari kedai mamak. 😍

Jom try resepi ni.

#goldenapron2020
#phopxcookpad2020

Sekarang ni famous betul youtuber sugu pavithra ni, mana taknya dia ajar step by step memasak. Maka terpengaruh la jugak.dan terhasil la kari ayam menu hari ni

Selalu kalau masak kari mesti wajib ada santan dan kemestian menumis

Kali ni tak perlu menumis tak perlu santan.
Tapi rasa dia sangat woww.suami cakap macam makan kari kedai mamak. 😍

Jom try resepi ni.

Baca lagi

Kari ayam tanpa santan

Shima Ramli @cook_20278387

#goldenapron2020
#phopxcookpad2020

Sekarang ni famous betul youtuber sugu pavithra ni, mana taknya dia ajar step by step memasak. Maka terpengaruh la jugak.dan terhasil la kari ayam menu hari ni

Selalu kalau masak kari mesti wajib ada santan dan kemestian menumis

Kali ni tak perlu menumis tak perlu santan.
Tapi rasa dia sangat woww.suami cakap macam makan kari kedai mamak. 😍

Jom try resepi ni.

#goldenapron2020
#phopxcookpad2020

Sekarang ni famous betul youtuber sugu pavithra ni, mana taknya dia ajar step by step memasak. Maka terpengaruh la jugak.dan terhasil la kari ayam menu hari ni

Selalu kalau masak kari mesti wajib ada santan dan kemestian menumis

Kali ni tak perlu menumis tak perlu santan.
Tapi rasa dia sangat woww.suami cakap macam makan kari kedai mamak. 😍

Jom try resepi ni.

Disimpan

Cetak

Ramuan

1ekor ayam
2 batangkulit kayu manis
2kuntum bunga lawang
Bahan A
2 inchihalia
9 ulasbawang putih
Bahan B
2biji ubi kentang *potong 4
2biji tomato* belah 6
2biji bawang merah*Hiris nipis
2biji cili besar hijau @ merah*potong tengah
1 helaidaun pandan*hiris sebesar 1 inchi
1pokok daun bawang*lebihkan pun tak pa lagi sedap *hiris kecil
sepokok kecil daun ketumbar*potong 1 inchi
3 helaidaun kari
Bahagian Rempah
3sudu besar membukit serbuk kari
1 1/2sudu besar membukit serbuk ketumbar
2sudu besar serbuk cili *boleh kurangkan kalau tak suka pedas
1/2sudu besar serbuk kunyit
Garam
Sedikitminyak*tak letak pun boleh

Disimpan

Cara Memasak

1

Tumbuk sehingga lumat halia dan bawang putih. Hiris dan potong kesemua bahan B seperti dalam gambar
2

Masukkan ayam dan kesemua bahan kecuali daun bawang,daun ketumbar dan garam.jika terlalu pekat tambah sedikit air. Jangan banyak sebab nanti nak bagi air ayam keluar.
3

Masak dengan api sederhana selama 15-20 minit sehingga ubi kentang empuk. Kacau setiap 5 minit untuk mengelakkan hangit. Setelah ubi empuk tambahkan air separas ayam atau lebih ikut kehendak atau selera masing masing.masukkan daun ketumbar dan kacau sebentar.perasakan dengan garam
4

Akhir sekali masukkan daun bawang tutup dengan tudung periuk masak lagi selama 2 minit.tutup api. siap untuk dihidang.
5

Selamat mencuba