Tempe jeletot

Name: Tempe jeletot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; Bahan sambal; 10 buah cabe hijau kriting; 10 buah cabe rawit hijau (boleh kurangi); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 lembar daun jeruk (buang tulangnya); Secukupnya kaldu jamur; secukupnya Gula Garam; Adonan tepung; 10 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung beras; 3 siung bawang putih (haluskan); 1 biji kemiri (haluskan); 1 batang daun bawang (iris-iris); 1 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya kaldu jamur; secukupnya Garam; Secukupnya air; Minyak untuk menggoreng..

Tati Haryati @098765tati

Rasa gorengan yg pedas mantap, gak perlu gigit cabe lg ^^

Lebih banyak

Tempe jeletot

Tati Haryati @098765tati

Rasa gorengan yg pedas mantap, gak perlu gigit cabe lg ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
Bahan sambal
10 buahcabe hijau kriting
10 buahcabe rawit hijau (boleh kurangi)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
Secukupnyakaldu jamur
secukupnyaGula Garam
Adonan tepung
10 sdmtepung terigu
3 sdmtepung beras
3 siungbawang putih (haluskan)
1 bijikemiri (haluskan)
1 batangdaun bawang (iris-iris)
1 sdtketumbar bubuk
Secukupnyakaldu jamur
secukupnyaGaram
Secukupnyaair
Minyak untuk menggoreng..

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe agak tebal, lubangi tengahnya..
2

Rebus atau tumis bahan sambal lalu haluskan, tes rasa, lalu masukan sambal kedalam tempe dgn menggunakan sendok..
3

Campur semua bahan adonan tepung beri air sedikit demi sedikit hingga didapatnya kekentalan yg diinginkan, klo saya hmpir sma sperti adonan tepung mendoan..
4

Celupkan tempe yg sudah diisi sambal ke dalam adonan tepung lalu goreng hingga keemasan, angkat dan hidangkan...