43💝Terong Cabe Garam 💝

Name: 43💝Terong Cabe Garam 💝
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Terong Muda; 1 Butir Telur; 100 gr Tepung Terigu; 2 sdm Tepung Maizena; 2 biji Cabe gede; 5 biji Cabe Keriting; 10 biji Cabe rawit merah; 8 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 batang daun bawang; 6 lbr daun jeruk; 2 sdt garam; 1 sdt lada; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt Bp; 500 ml minyak goreng; 100 ml air

Ellen Liana @Ellenliana

Tangerang

#TerongCabeGaram
#PejuangGoldenApronBatik

Lebih banyak

43💝Terong Cabe Garam 💝

Ellen Liana @Ellenliana

Tangerang

#TerongCabeGaram
#PejuangGoldenApronBatik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

500 grTerong Muda
1 ButirTelur
100 grTepung Terigu
2 sdmTepung Maizena
2 bijiCabe gede
5 bijiCabe Keriting
10 bijiCabe rawit merah
8 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 batangdaun bawang
6 lbrdaun jeruk
2 sdtgaram
1 sdtlada
1 sdtgula
1 sdtkaldu jamur
1/4 sdtBp
500 mlminyak goreng
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siap kan bahan terong cuci potong kotak lalu rendam air garam kurang lebih 10 menit lalu kering dgn tisu dapur sisihkan.
2

Setelah kering tabur i tepung terigu campur rata tepung maizena setelah itu sisa tepung kasih 100 ml air aduk rata celupkan pada terong yg sdh kita tepung i.sisihkan
3

Sekarang siap bahan bumbu.
4

Cincang halus bawang merah,baput dan cabe serta daun bawang dan daun jeruk siaihkan.
5

Panaskan minyak lalu goreng setengah matang angkat biar dingin lalu goreng lagi ke dua x sampai garing krispy angkat sisihkan.
6

Sekarang panaskan wajan masukan 50 ml minyak goreng bawang putih setelah agak layu lalu masukan bawang merah cincang aduk rata masak sampai agak kuning.
7

Setelah kuning bamer dan baput lalu masukan cabe aduk rata masak sampai semua kering lalu masukan daun bawang aduk aduk sampai semua rata.
8

Setelah semua tercampur dan sdh kering lalu masukan terong yg sdh digoreng kering.masak sampai tercampur lalu masukan garam gula lada kaldu test rasa ny harus ada asin dan pedes.siap sajikan makan pakai nasi hangat yummy😋