Tteokboki

Name: Tteokboki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 sdm tepung beras ketan; 3 sdm tepung tapioka/sagu; 1/2 sdt garam; 1 sdm minyak wijen; 100 ml air panas/ secukupnya; 2 pcs sosis potong"; bawang bombay iris tipis; secukupnya kol/sawi putih; telor rebus; daun bawang & wijen untuk taburan; Bumbu halus :; 10 pcs cabe rawit merah; 2 siung bawang putih; Bahan saos :; 1 sdm gochujang/ bisa di ganti dengan saos sambal/tomat; secukupnya :; Air, garam, gula, kaldu jamur; minyak sayur untuk menumis; pelengkap :; kimchi

Andriani devi @cook_23156576

Philippine

bebikinan buat temen nonton drakor, biar lebih afdol.. 🤭

Lebih banyak

Tteokboki

Andriani devi @cook_23156576

Philippine

bebikinan buat temen nonton drakor, biar lebih afdol.. 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 sdmtepung beras ketan
3 sdmtepung tapioka/sagu
1/2 sdtgaram
1 sdmminyak wijen
100 mlair panas/ secukupnya
2 pcssosis potong"
bawang bombay iris tipis
secukupnyakol/sawi putih
telor rebus
daun bawang & wijen untuk taburan
Bumbu halus :
10 pcscabe rawit merah
2 siungbawang putih
Bahan saos :
1 sdmgochujang/ bisa di ganti dengan saos sambal/tomat
secukupnya:
Air, garam, gula, kaldu jamur
minyak sayur untuk menumis
pelengkap :
kimchi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah, masukan tepung ketan, tapioka, garam & minyak wijen. tambahkan air panas sedikit" uleni sampai kalis.
2

Ambil 1 kepal adonan bentuk seperti silinder memanjang, potong" adonan sesuai selera. kemudian rebus sampai mengapung. angkat & tiriskan.
3

Panaskan minyak, goreng sosis sampai matang. masukan bumbu halus & bombay. tumis sampai harum tambah kan sedikit air. setelah mendidih tambahkan gochujang, garam, gula & kaldu jamur aduk sampai rata. masukan kol masak sampai agak layu lalu masukan tteokboki aduk kembali sampai tercampur rata. koreksi rasa & siap sajikan dengan telur rebus, beri taburan wijen, daun bawang & kimchi.. selesaii.. selamat mencoba.