Steak Saos BBQ (Vegan) Maknyuss

Name: Steak Saos BBQ (Vegan) Maknyuss
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Steak:; 600 gr Tempe; 4 sdm Tepung Terigu; 4 sdm Kecap Manis (saya pake yg Bango); 1 sdt Garam; Bahan Saos BBQ:; 100 gr Nenas; 300 ml Air Matang; 5 sdm Saos Tomat; 2 sdt Vegetarian Chicken Seasoning (bisa di skip); 1 sdt Kaldu Jamur; 2 sdt Lada Bubuk; 3 sdm Gula Pasir; Secukupnya Minyak Goreng; Penghias:; Secukupnya French Fries; Secukupnya Tomato Slice

Santi Lee @Santi_lee

Tanjung Pinang

Steak Saos BBQ (Vegan) Maknyuss

Santi Lee @Santi_lee

Tanjung Pinang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan Steak:
600 grTempe
4 sdmTepung Terigu
4 sdmKecap Manis (saya pake yg Bango)
1 sdtGaram
Bahan Saos BBQ:
100 grNenas
300 mlAir Matang
5 sdmSaos Tomat
2 sdtVegetarian Chicken Seasoning (bisa di skip)
1 sdtKaldu Jamur
2 sdtLada Bubuk
3 sdmGula Pasir
SecukupnyaMinyak Goreng
Penghias:
SecukupnyaFrench Fries
SecukupnyaTomato Slice

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama"siapkan bahan utk steak nya.. Potong tempe menjadi kecil".. Kukus tempe selama 15menit..
2

Setelah selesai kukus tempe, angkat.. Masukkan tempe ke wadah penggilingan.. Masukkan juga tepung terigu, kecap manis, garam ke dalam wadah.. Kemudian giling tempe hingga halus..
3

Bentuk"in tempe yg sudah dihaluskan menjadi steak..
4

Panaskan teflon, masukkan sedikit minyak goreng utk menggoreng steak.. Goreng hingga steak berwarna kecoklatan.. Balikin ke sisi satu nya lagi agar sama kecoklatan..
5

Selesai goreng, angkat & tiriskan..
6

Sekarang kita siapkan bahan utk saos BBQ nya yaa..
7

Panaskan teflon, masukkan sedikit minyak goreng utk tumis nenas terlebih dahulu..
8

Masukkan air, saos tomat, vegetarian chicken seasoning, lada bubuk, kaldu jamur.. Di aduk rata, tes rasa.. Jika masi ada yg kurang tambahkan saja sesuai selera.. Aduk, diamkan hingga mendidih..
9

Masukkan gula pasir.. Diamkan hingga mendidih lama & cukup mengental.. Angkat..
10

Plating steak beserta penghias nya french fries & tomato slice.. Oo yaa, penghias boleh sesuai selera yaa.. Boleh pake sosis, timun, brokoli, wortel, selada, dll sesuai kreasi & selera masing"..
11

Terakhir tuang deh saos ke atas plating tadi.. Dan siap dihidangkan.. Maknyusss 😆😆😆

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Santi Lee @Santi_lee

pada 31 Mei 2020 12.10

Tanjung Pinang

Masak hanya sbg hobi saya utk mencoba sesuatu yg baru.. Cerita nya dulu saya tinggal d jkt sejak kuliah hingga kerja.. Sudah lumayan bnyak merasakan mkanan disana.. Dan skrg saya balik ke kampung halaman.. Alhasil bnyak skali masakan" di jkt yg bikin rindu, dan yg gak saya temukan d sini skrg.. Apalagi saya seorang vegetarian.. Jadi saya mesti mencoba buat masak sendiri makanan" yg bikin rindu ini..Semoga bermanfaat yaa resep nya..Terimakasih

Lebih banyak

Komentar

Ita Kemas @k45y451h

27 April 2021 04.54

Apakah rasa tempe berubah?.
Meski bentuk beda, tetap rasa tempe kan?

Kata kunci

Bbq Steak Gula Ayam Kecap Jamur Tempe Tomat Terigu Nanas

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya