Muffin kukus Simple (Nyoklat Bgt)

Name: Muffin kukus Simple (Nyoklat Bgt)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Terigu protein sedang (Me segitiga Biru/serbaguna); 50 gr Coklat bubuk (me Vanhouten cocoa); 50 gr Susu Bubuk (me 2 sacet dancaw vanila); 2 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Garam; 200 gr gula pasir (kalau tdk suka manis bisa di 180 gr); 2 butir telur; 250 ml susu cair full cream (me ultra); 100 gr butter / margarin cairkan ya (me butter); 50 ml minyak sayur; 200 gr DCC (cincang kasar); 1 sdt vanili; Toping sesuai selera (misal : chococip/kacang/kismis dll)

Laras Dewi @Binar_kitchen

Muffin kukus Simple (Nyoklat Bgt)

Laras Dewi @Binar_kitchen

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kering
250 grTepung Terigu protein sedang (Me segitiga Biru/serbaguna)
50 grCoklat bubuk (me Vanhouten cocoa)
50 grSusu Bubuk (me 2 sacet dancaw vanila)
2 sdtBaking Powder
1/2 sdtGaram
200 grgula pasir (kalau tdk suka manis bisa di 180 gr)
Bahan Basah
2 butirtelur
250 mlsusu cair full cream (me ultra)
100 grbutter / margarin cairkan ya (me butter)
50 mlminyak sayur
200 grDCC (cincang kasar)
1 sdtvanili
Toping sesuai selera (misal : chococip/kacang/kismis dll)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkah bahan dan panaskan kukusan. Kukusan aku alasi dgn almunium foil, untuk meminimalisir cetakan kertas basah terkena uap. Tutup kukusan jangan lupa dikasih serbet atau kain ya. Biar air ga masuk.
2

Masukan bahan kering berupa tepung, coklat bubuk, & susu bubuk sambil di ayak, lalu masukkan baking powder, garam dan gula lalu aduk rata
3

Masukkan telur di tempat terpisah, kocok lepas. Tambahkan susu cair, butter yg sudh dilelehkan, vanili dan minyak sayur. Aduk hingga tercampur rata
4

Masukkan bahan basah ke bahan kering sedikit demi sedikit. Aduk rata. Di step ini jangan terlalu lama ya. Yg penting tercampur saja. Kalau kelamaan bisa bantet moms.
5

Masukkan dcc ke adonan. Aduk rata lagi ya moms.
6

Masukkan ke cetakan yg sudh disiapkan lalu beri toping
7

Masukkan ke dalam kukusan. kalau bisa jgn mepet mepet ya moms. Karna bisa menyebabkan penyok
8

Kukus selama 20 menit lalu angkat. Ingat ya moms tutup kukusan dialasi oleh serbet atau kain bersih
9

Muffin yg nyoklat bgt Siap disantap!!
10

Note : aku pakai cetakan yg kecil, hasil nya jadi 20 cup.