Kare ayam pedas

Name: Kare ayam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Santan (sya pake santan kara65); 1 L Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica bubuk; ❤️bumbu halus; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 7 cabe merah; 15 cabe rawit (sesuai selera); 2 cm jahe; 1 ruas kunyit; 3 buah kemiri; 1 sdm ketumbar; ❤️Bumbu pelengkap; 2 batang sereh; 3 daun salam; 4 lembar daun jeruk; secukupnya Daun bawang

Putri Rahma Hayati @cook_20729479

Tanjung Tabalong-Kalsel

Kare ini cocok banget dimakan pake nasi panas pake kerupuk . Bener2 endul banget gurih pedes jadi satu . Yu dicoba .
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Kare ayam pedas

Putri Rahma Hayati @cook_20729479

Tanjung Tabalong-Kalsel

Kare ini cocok banget dimakan pake nasi panas pake kerupuk . Bener2 endul banget gurih pedes jadi satu . Yu dicoba .
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
Santan (sya pake santan kara65)
1 LAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica bubuk
❤️bumbu halus
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
7cabe merah
15cabe rawit (sesuai selera)
2 cmjahe
1 ruaskunyit
3 buahkemiri
1 sdmketumbar
❤️Bumbu pelengkap
2 batangsereh
3daun salam
4 lembardaun jeruk
secukupnyaDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Rebus ayam dengan ali sedang. Kemudian sisihkan
2

Haluskan bumbu halus. Bisa diulek atau diblender.
3

Tumis bumbu halus dengan bahan pelengkap. Tumis hingga harum dan matang. Kemudian masukkan air.
4

Setelah itu masukkan ayam. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan santan aduk trus hingga mendidih. Tambahkan garam. Gula. Penyedap jika ingin. Koreksi rasa.
5

Sebelum diangkat. Masukkan potongan daun bawang. Aduk. Kemudian kare ayam siap dinikmati.