Soto Daging Betawi santan

Name: Soto Daging Betawi santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 butir kelapa parut peras, ambil santannya; Daun bawang; Tomat; Bumbu halus; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdm merica; 1/2 sdt pala bubuk; 2 sereh geprek; Lengkuas geprek; 2 lembar daun jeruk; Garam; Penyedap rasa; Bahan pelengkap; Toge siram dgn air panas; Telur rebus; Bihun, bisa d skip ya; Bahan Sambel kecap; Cabe rawit; Bawang putih; Kecap manis

BiLqiest ASsitswaya @cook_20713479

Serang Banten

Soto Daging Betawi santan

BiLqiest ASsitswaya @cook_20713479

Serang Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
1 butirkelapa parut peras, ambil santannya
Daun bawang
Tomat
Bumbu halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
1/2 sdmmerica
1/2 sdtpala bubuk
2sereh geprek
Lengkuas geprek
2 lembardaun jeruk
Garam
Penyedap rasa
Bahan pelengkap
Toge siram dgn air panas
Telur rebus
Bihun, bisa d skip ya
Bahan Sambel kecap
Cabe rawit
Bawang putih
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto daging sampe empuk, sisihkan, potong kecil2
2

Tumis bumbu halus sampe harum, setelah itu masukkan air
3

Masukkan irisan daging dan santan, tunggu hingga mendidih..
4

Masukkan daun bawang dantomat yg sudah dipotong2, Tambahkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa,
5

Untuk sambel kecap cabe rawit dan bawang putih direbus sebentar, ulek kasar, tambah kecap manis
6

Soto siap disajikan dgn bahan2 pelengkapnya,
7

Selamat mencoba😊