Tempe semanggit pedassss🤤

Name: Tempe semanggit pedassss🤤
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe (di fermentasi selama 3 hari); 500 ml santan (kekentalan sedang); 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 7 biji cabe rawit(sesuai selera); 5 cm kunyit(bisa kering 1 sdt); 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt merica; 3 biji kemiri; 2 lbr daun salam; 3 lembar daun jeruk; Sereh geprek; Lengkuas geprek (secukupnya); Penyedap rasa(optional); secukupnya Garam

Ay @Ayaydah

Makassar

Masakan ini adalah salah satu masakan favorite almh.mamah🤗 beliau suka banget masak ini ditemenin ikan asin atau ikan sambel mantepppp.. Biasanya sih terendam kuah santan tp aku kasih santan nya dikit aja ttep endess koq🤤🤤🤤

Lebih banyak

Tempe semanggit pedassss🤤

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanTempe (di fermentasi selama 3 hari)
500 mlsantan (kekentalan sedang)
Bumbu halus
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
7 bijicabe rawit(sesuai selera)
5 cmkunyit(bisa kering 1 sdt)
1 sdmketumbar
1/2 sdtmerica
3 bijikemiri
Pelengkap
2 lbrdaun salam
3 lembardaun jeruk
Sereh geprek
Lengkuas geprek (secukupnya)
Penyedap rasa(optional)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah 3 hari buka tempe yang telah difermentasi,kemudian cuci lalu hancurkan.Masukkan kedalam panci yang berisi air kemudian rebus sampai mendidih..Angkat lalu buang airnya
2

Tumis bumbu halus dan pelengkap sampai wangi
3

Kemudian masukkan tempe yang sudah disaring lalu aduk balik
4

Setelah itu berikan santan (sesuai selera) sampai sebatas tempe,Kemudian beri penyedap rasa dan tambahh sedikit garam.icip
5

Jika sudah mendidih,angkat dan sajikan 🤗