8. CUMI SAUS PADANG ala Anie

Name: 8. CUMI SAUS PADANG ala Anie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g cumi ring. Cuci bersih, tiriskan; 5 siung bawang merah. Haluskan/cincang kasar; 3 siung bawang putih. Geprek, cincang kasar; 1/2 siung bawang bombay. Iris tipis; 1 ruas jahe. Memarkan; 5 buah cabe rawit merah atau sesuai selera. Haluskan; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh. Memarkan; 2 sdm saos tiram; 2 sdm saus cabai (saya pakai belibis); 1 sdm air jeruk nipis/lemon; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 1/2 sdt lada; garam secukupnya untuk koreksi rasa

Anie Januar @dapuranie

Pagi ini lg pengen bikin yg gampang bgt. Udah bikin dadar telur buat anak2 dan suami. Tp suami gak kunjung ke meja makan, oh berarti kurang menarik menunya 😂 Buka chiller ada cumi ring, biar cepet di saos padang ajalah. Enak kok Moms biarpun bahannya seadanya. Pedas manis seger 🤤 Coba bikin ya Moms 😊

#ResepAnie
#ResepAnieCumiSausPadang
#ResepCumiSausPadang
#CumiSausPadang

Lebih banyak

8. CUMI SAUS PADANG ala Anie

Anie Januar @dapuranie

#ResepAnie
#ResepAnieCumiSausPadang
#ResepCumiSausPadang
#CumiSausPadang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gcumi ring. Cuci bersih, tiriskan
5 siungbawang merah. Haluskan/cincang kasar
3 siungbawang putih. Geprek, cincang kasar
1/2 siungbawang bombay. Iris tipis
1 ruasjahe. Memarkan
5 buahcabe rawit merah atau sesuai selera. Haluskan
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh. Memarkan
2 sdmsaos tiram
2 sdmsaus cabai (saya pakai belibis)
1 sdmair jeruk nipis/lemon
2 sdmminyak goreng untuk menumis
1/2 sdtlada
garam secukupnya untuk koreksi rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan dan minyak. Masukkan bawang bombay iris. Tumis hingga harum.
2

Masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah dicincang/dihaluskan. Masukkan juga cabai, jahe, daun jeruk, dan sereh. Aduk2 hingga bumbu harum.
3

Masukkan saos tiram, saos cabai, air jeruk nipis/lemon, dan lada. Aduk rata
4

Masukkan cumi. Aduk rata. Tutup wajan sebentar hingga bumbu menjadi berair/berkuah
5

Besarkan api, aduk2 hingga kuah sat/berkurang dan cumi matang. Koreksi rasa, jika kurang asin bs tambah garam.
6

Sajikan dengan nasi hangat.