প্যান এ তেল নিন। গরম হয়ে আসলে রসুন এবং কুচানো পেয়াজ দিন।পেয়াজ এর রং পরিবর্তন হয়ে এলে হলুদ, মরিচ, কাচা মরিচ, টমেটো, লবন দিয়ে কসিয়ে নিন।

কষানো হয়ে গেলে কেটে রাখা ঢেড়শ দিয়ে দিন। আরো কিছুক্ষণ কষিয়ে খুব সামান্য পানি দিয়ে রান্না করুন।

ঢেড়শ সিদ্ধ হলে ধনে পাতা কুচি দিয়ে রান্না শেষ করুন।