Bawang merah diiris tipis, goreng. Kentang diiris tipis, goreng dijadikan keripik

Telur ayam direbus, taoge dan su' un direndam dalam air panas sebentar, tiriskan

Ayam direbus ambil kaldunya, dagingnya digoreng setengah matang. Daun seledri dan daun bawang merah dirajang halus, bumbu dihaluskan kecuali serai dan daun jeruk. Kemudian ditumis sampai harum, masukkan ke dalam kaldu ayam, masukkan garam dan penyedap, didihkan, angkat.

Sambal Rebus cabai rawit (menurut selera) dan gorenglah kemiri, keduanya dihaluskan dengan garam