প্রথমে আলু গুলো কে কেটে জলে ধুয়ে নিয়ে সেদ্ধ করতে দিতে হবে

সেদ্ধ করা আলু,কাবলি ছোলা,টকদই,জিরে শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো,চাট্ মশলা,বিট্নুন,তেঁতুল এর চাটনি দিয়ে মাখতে হবে

এরপর কিছু নিমকি ভেঙে নিয়ে মাখতে হবে এরপর প্লেটে আলু মাখা দিয়ে নিমকি ছড়িয়ে ওপর থেকে টকদই,চাটনি,বিট্ নুন,ঝুড়ি ভাজা ছ্ড়িয়ে পরিবেশন করুন নিমকি চাট।