Mie Lenjer Kuah Merah

Name: Mie Lenjer Kuah Merah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1-2 buah Pempek Lenjer Besar, potong2 panjang; 70 gram atau 1 keping Mie Telur, rebus 2 menit, tiriskan; 2 Sdm Bawang Goreng; 100 gram Udang (boleh skip); 50 gram Udang Rebon; 5 gram Terasi; 1 batang Daun Bawang, iris2; 1 batang Serai, ambil putihnya saja, digeprek; 1 cm Laos, digeprek; 600 ml Air; 1 Sdm Air Jeruk Nipis (boleh skip); 1 Sdm Saos Tiram; Secukupnya Minyak goreng untuk menumis; 1 Sdt Garam; 1 Sdt Penyedap Rasa (boleh skip); 1/2 Sdt Gula (boleh skip); 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 10 buah Cabe Rawit; 10 buah Cabe Setan

Sifutri Siska @sifutri24

Palembang

#kedapuraja

Lebih banyak

Mie Lenjer Kuah Merah

Sifutri Siska @sifutri24

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1-2 buahPempek Lenjer Besar, potong2 panjang
70 gramatau 1 keping Mie Telur, rebus 2 menit, tiriskan
2 SdmBawang Goreng
100 gramUdang (boleh skip)
50 gramUdang Rebon
5 gramTerasi
1 batangDaun Bawang, iris2
1 batangSerai, ambil putihnya saja, digeprek
1 cmLaos, digeprek
600 mlAir
1 SdmAir Jeruk Nipis (boleh skip)
1 SdmSaos Tiram
SecukupnyaMinyak goreng untuk menumis
1 SdtGaram
1 SdtPenyedap Rasa (boleh skip)
1/2 SdtGula (boleh skip)
Bumbu yang dihaluskan
4 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
10 buahCabe Rawit
10 buahCabe Setan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan udang, serai dan laos, tumis sampai udang terlihat kemerahan
2

Tambahkan air, setelah mulai mendidih, masukkan terasi, saos tiram, rebon, garam, gula dan penyedap rasa
3

Biarkan mendidih, koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan pempek lenjer dan daun bawang, biarkan sampai mendidih 2-3 menit. Angkat
4

Sajikan dengan mie telur dan taburan bawang goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Sifutri Siska bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Sifutri Siska @sifutri24

pada 12 Juni 2020 12.26

Palembang

Baru belajar masak agar bisa selalu menyajikan makanan yang lezat dan cantik untuk keluarga, khususnya suami dan anak, dengan perlengkapan seadanya 😍😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Kuah Daun Bawang Rebon Gula Bawang Cabai Sereh Udang Cabe Rawit Jeruk Nipis Telur Rebus Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya