Sop ayam merah (pereda flu)

Name: Sop ayam merah (pereda flu)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam merah (saya bagian yg banyak tulang nya); Air; 3 buah wortel; 10 buah buncis; Kol; 1 batang daun bawang; Seledri; Tomat merah; 5 siung bawang putih (geprek); 7 siung bawang merah iris; Garam; Daun jeruk; Daun salam

diyan Ayunita @diyanayunita

Tambun, Bekasi

Selalu masak ini saat anak2 flu.. Lumayan bisa meredakan flu loh bunda obat flu alami yg seger dan enak. Saya pakai ayam merah (petelur) karena tekstur nya mirip sama ayam kampung

Lebih banyak

Sop ayam merah (pereda flu)

diyan Ayunita @diyanayunita

Tambun, Bekasi

Selalu masak ini saat anak2 flu.. Lumayan bisa meredakan flu loh bunda obat flu alami yg seger dan enak. Saya pakai ayam merah (petelur) karena tekstur nya mirip sama ayam kampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongayam merah (saya bagian yg banyak tulang nya)
Air
3 buahwortel
10 buahbuncis
Kol
1 batangdaun bawang
Seledri
Tomat merah
Bumbu
5 siungbawang putih (geprek)
7 siungbawang merah iris
Garam
Daun jeruk
Daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto ayam merah bersama daun jeruk, salam dan garam supaya cepat empuk, selama 25-30 menit dari mendesis dengan api sedang. Matikan api tunggu uap hilang.
2

Tumis bawang putih geprek sampai layu, masukkan bawang merah, tumis lagi sampai matang, masukkan dalam rebusan ayam, masukkan sayuran masak hingga tekstur yg diinginkan, sesaat sebelum mematikan api masukkan potongan daun bawang, seledri, dan tomat merah, aduk2 tes rasa.
3

Sajikan hangat2, rasa kuahnya seger rasa ayamnya gurih