Lontong Kaki Sapi Alias Kikil Sapi

Name: Lontong Kaki Sapi Alias Kikil Sapi
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kikil sapi; 9 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jinten dan 3 biji kemiri; 1 jempol kunyit dan 2 biji serai; 1 ruas kunci; 1 ruas kencur dan 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 liter santan (aku pakai santan instan); sesuai selera Gula, garam, penyedap; Potongan daun bawang; Brambang goreng; Sambel (ulegkan lombok rebus); Kucuran jeruk nipis; Kerupuk; Lontong (beli dipasar aja lebih cepet)

Salma Yhasmin @salma354

kebomas

Lontol kikil termasuk salah satu makanan kesukaan suami, nah habis gowes sby-malang request nya minta lontong kikil

Lebih banyak

Lontong Kaki Sapi Alias Kikil Sapi

Salma Yhasmin @salma354

kebomas

Lontol kikil termasuk salah satu makanan kesukaan suami, nah habis gowes sby-malang request nya minta lontong kikil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

500 grkikil sapi
9 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtjinten dan 3 biji kemiri
1 jempolkunyit dan 2 biji serai
1 ruaskunci
1 ruaskencur dan 1 ruas lengkuas
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 litersantan (aku pakai santan instan)
sesuai seleraGula, garam, penyedap
Pelengkap
Potongandaun bawang
Brambang goreng
Sambel (ulegkan lombok rebus)
Kucuran jeruk nipis
Kerupuk
Lontong (beli dipasar aja lebih cepet)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Halus kan bahan bahan bawang merah bawang putih kunyit ketumbar jinten kencur kunci kemiri dan cabe hingga halus
2

Kemudian tumis bumbu halus bersama salam daun jeruk dan serai hingga harum dengan sedikit minyak goreng
3

Presto kikil bersama jahe dan daun salam dengan air sebanyak 500 ml selama 30 menit
4

Setelah kikil empuk masukan ditumisan tadi dan tambahkan santan. Aduk hingga matang dan koreksi rasa ya bund jangan lupa kasih dimakan sama lontong danpotongan daun bawang, brambang goreng dan kucuran jeruk sama krupuk dijamin rasanya haucek cing cing ping gak kalah sama lontong kikil prasmanan wkwkwk