গাঠি ও আলু কেটে নিন এবং ভাপ দিয়ে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

আলু ও গাঠি কচু দিয়ে ভালো করে ভাজুন

নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে লালচে করে ভেজে নিন

এবার আদা বাটা ও ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে কষিয়ে নিন

লাল লঙ্কার গুঁড়ো ও টমেটো পিউরি দিন এবং তেল বের হয়ে আসা পর্যন্ত ভাজুন

জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন