Botok tahu tempe tanpa dibungkus daun

Name: Botok tahu tempe tanpa dibungkus daun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tempe; Tahu; 1/2 butir kelapa ukuran kecil (sudah diparut); Udang rebon (rendam diair sebentar, lalu bilas); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit (optional); Seruas kunyit; 1 sdt tumbar; 2 butir kemiri; Seruas kencur; 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya); Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa

fenina rachmadani @fenina_32

Malang

Lagi pingin botok tapi cari daun pisang susah banget....
Alhasil buat tanpa daun aja

Lebih banyak

Botok tahu tempe tanpa dibungkus daun

fenina rachmadani @fenina_32

Malang

Lagi pingin botok tapi cari daun pisang susah banget....
Alhasil buat tanpa daun aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tempe
Tahu
1/2 butirkelapa ukuran kecil (sudah diparut)
Udang rebon (rendam diair sebentar, lalu bilas)
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah
5 buahcabe rawit (optional)
Seruaskunyit
1 sdttumbar
2 butirkemiri
Seruaskencur
2 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, lalu masukan udang rebon, aduk hingga merata
2

Setelah harum, masukan semua bahan, tempe, tahu, dan kelapa parut aduk rata
3

Setelah tercampur rata, tambahkan sedikit air agar tidak gosong, aduk lagi, koreksi rasa. Bila rasa sudah pas, dan bumbu sudah meresap, matikan kompor, dan sajikan