CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
BURGO Palembang
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep BURGO Palembang

BURGO Palembang

Bun Iyet
Bun Iyet @cook_5060223
Karang Tengah, Tangerang

Aku bukan orang Palembang, gak ada keturunan Palembang, tapi punya banyak temen orang Palembang 🤗
Nahhh, cuma ya, waktu pak suamik pernah pulang tugas dari Palembang, doski kesemsem sama sama salah satu kuliner asli sana, hampir tiap pagi selain pempek, sarapannya burgo. Sampek rumah lsg rikwes, bikin burgo dong bun..
Tau aja baru itu, boro2 liat, apalagi nyicipin 😩
Alhamdulillaah kecemplung di komunitas cookpad tercinta ihik 🤭
Dan nemu resep dari @bundaindah_aura08
Langsung cus eksekusi, tp aku bikin setengah resep aja, krn blm tau hasilnya jadi atau gak, ngeriiiyyy kalo udh bikin banyak eehh gak taunya gagal. Padahal gak tau bener kalo gak salah dulu yaaa 😝
Singkat cerita, aku pake resep ini tapi agak nyengklang2 dikit gitu hehee.. Gpp yaa, cuma di bagian kuah aja koq. Kalo burgonya aku ikutin plek ketiplek, takut salah 🤭 itu aja kukusan pertama sempet gagal, krn ternyata gak sesimple itu nggulungnya 😖 itu aku pake loyang bunder, akhirnya entah gulungan ke brp, lupa, aku ganti pake t**perware kotak, eehh alhamdulillaah smooottthhh acara penggulungannya pemirsah, senengnyaaa 💃💃💃

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#SrikandiGA3
#week3
#minggu3
#burgo
#cookpadcommunity

Aku bukan orang Palembang, gak ada keturunan Palembang, tapi punya banyak temen orang Palembang 🤗
Nahhh, cuma ya, waktu pak suamik pernah pulang tugas dari Palembang, doski kesemsem sama sama salah satu kuliner asli sana, hampir tiap pagi selain pempek, sarapannya burgo. Sampek rumah lsg rikwes, bikin burgo dong bun..
Tau aja baru itu, boro2 liat, apalagi nyicipin 😩
Alhamdulillaah kecemplung di komunitas cookpad tercinta ihik 🤭
Dan nemu resep dari @bundaindah_aura08
Langsung cus eksekusi, tp aku bikin setengah resep aja, krn blm tau hasilnya jadi atau gak, ngeriiiyyy kalo udh bikin banyak eehh gak taunya gagal. Padahal gak tau bener kalo gak salah dulu yaaa 😝
Singkat cerita, aku pake resep ini tapi agak nyengklang2 dikit gitu hehee.. Gpp yaa, cuma di bagian kuah aja koq. Kalo burgonya aku ikutin plek ketiplek, takut salah 🤭 itu aja kukusan pertama sempet gagal, krn ternyata gak sesimple itu nggulungnya 😖 itu aku pake loyang bunder, akhirnya entah gulungan ke brp, lupa, aku ganti pake t**perware kotak, eehh alhamdulillaah smooottthhh acara penggulungannya pemirsah, senengnyaaa 💃💃💃

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#SrikandiGA3
#week3
#minggu3
#burgo
#cookpadcommunity

Lebih banyak

BURGO Palembang

Bun Iyet
Bun Iyet @cook_5060223
Karang Tengah, Tangerang

Aku bukan orang Palembang, gak ada keturunan Palembang, tapi punya banyak temen orang Palembang 🤗
Nahhh, cuma ya, waktu pak suamik pernah pulang tugas dari Palembang, doski kesemsem sama sama salah satu kuliner asli sana, hampir tiap pagi selain pempek, sarapannya burgo. Sampek rumah lsg rikwes, bikin burgo dong bun..
Tau aja baru itu, boro2 liat, apalagi nyicipin 😩
Alhamdulillaah kecemplung di komunitas cookpad tercinta ihik 🤭
Dan nemu resep dari @bundaindah_aura08
Langsung cus eksekusi, tp aku bikin setengah resep aja, krn blm tau hasilnya jadi atau gak, ngeriiiyyy kalo udh bikin banyak eehh gak taunya gagal. Padahal gak tau bener kalo gak salah dulu yaaa 😝
Singkat cerita, aku pake resep ini tapi agak nyengklang2 dikit gitu hehee.. Gpp yaa, cuma di bagian kuah aja koq. Kalo burgonya aku ikutin plek ketiplek, takut salah 🤭 itu aja kukusan pertama sempet gagal, krn ternyata gak sesimple itu nggulungnya 😖 itu aku pake loyang bunder, akhirnya entah gulungan ke brp, lupa, aku ganti pake t**perware kotak, eehh alhamdulillaah smooottthhh acara penggulungannya pemirsah, senengnyaaa 💃💃💃

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#SrikandiGA3
#week3
#minggu3
#burgo
#cookpadcommunity

Aku bukan orang Palembang, gak ada keturunan Palembang, tapi punya banyak temen orang Palembang 🤗
Nahhh, cuma ya, waktu pak suamik pernah pulang tugas dari Palembang, doski kesemsem sama sama salah satu kuliner asli sana, hampir tiap pagi selain pempek, sarapannya burgo. Sampek rumah lsg rikwes, bikin burgo dong bun..
Tau aja baru itu, boro2 liat, apalagi nyicipin 😩
Alhamdulillaah kecemplung di komunitas cookpad tercinta ihik 🤭
Dan nemu resep dari @bundaindah_aura08
Langsung cus eksekusi, tp aku bikin setengah resep aja, krn blm tau hasilnya jadi atau gak, ngeriiiyyy kalo udh bikin banyak eehh gak taunya gagal. Padahal gak tau bener kalo gak salah dulu yaaa 😝
Singkat cerita, aku pake resep ini tapi agak nyengklang2 dikit gitu hehee.. Gpp yaa, cuma di bagian kuah aja koq. Kalo burgonya aku ikutin plek ketiplek, takut salah 🤭 itu aja kukusan pertama sempet gagal, krn ternyata gak sesimple itu nggulungnya 😖 itu aku pake loyang bunder, akhirnya entah gulungan ke brp, lupa, aku ganti pake t**perware kotak, eehh alhamdulillaah smooottthhh acara penggulungannya pemirsah, senengnyaaa 💃💃💃

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#SrikandiGA3
#week3
#minggu3
#burgo
#cookpadcommunity

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

5 - 6 orang
  • Bahan burgo:
  • 9 sdmtepung beras (rosebrand)
  • 2 sdmtepung tapioka (pak tani)
  • 1/2 sdtgaram
  • 200 mlair mendidih
  • 250 mlair biasa (gak dingin gak panas)
  • Bahan kuah:
  • 4 sdmkulit & kepala udang yg sdh diblender halus
  • 500 mlsantan sedang (aku pake karra 2 sdm, lalu dicampur air)
  • 1 sdtcabe merah giling
  • 1 sdtgaram
  • 1 sdtgula
  • Seujung sdtlada bubuk
  • Haluskan:
  • 5 siungbawang merah
  • 3 siungbawang putih
  • 1/2 ruasjahe
  • 1/2 sdtketumbar
  • 1 buahkemiri
  • Cemplung2an:
  • 4 lembardaun salam
  • 3 lembardaun jeruk
  • 1 batangserai, keprek
  • 1 ruaslengkuas, keprek
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan burgo: campur tepung beras, tapioka dan garam, tambahkan air mendidih sedikit2 sambil diaduk2, lalu tambahkan air biasa, aduk terus hingga licin

    Foto langkah ke 1 dari resep BURGO Palembang.
    Foto langkah ke 1 dari resep BURGO Palembang.
  2. 2

    Panaskan kukusan, dan olesi loyang dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan burgo (aku sekali masuk 2 centong sayur), kukus selama 4 - 5 menit, lalu gulung langsung di loyangnya (gak sempet kefoto, krn ternyata agak ribet gulungnya kalo gak pake spatula plastik 😂)

    Foto langkah ke 2 dari resep BURGO Palembang.
    Foto langkah ke 2 dari resep BURGO Palembang.
  3. 3

    Jadi dehhh burgoku, krn cuma setengah resep dan loyang n kukusanku miniii, burgonya jadi 10 gulungan kecil

    Foto langkah ke 3 dari resep BURGO Palembang.
    Foto langkah ke 3 dari resep BURGO Palembang.
  4. 4

    Untuk kuahnya: ulek bumbu halus

    Foto langkah ke 4 dari resep BURGO Palembang.
    Foto langkah ke 4 dari resep BURGO Palembang.
    Foto langkah ke 4 dari resep BURGO Palembang.
  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan cemplung2an, dan blenderan kulit n kepala udang, aduk2 sampe wangiii

    Foto langkah ke 5 dari resep BURGO Palembang.
    Foto langkah ke 5 dari resep BURGO Palembang.
  6. 6

    Masukkan cabe giling, aduk rata, tambahkan air santan, tambahkan garam, lada dan gula, lalu aduk2 hingga matang. Koreksi rasa.

    Foto langkah ke 6 dari resep BURGO Palembang.
    Foto langkah ke 6 dari resep BURGO Palembang.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Bun Iyet
Bun Iyet @cook_5060223
pada 22 Juni 2020 14.21
Karang Tengah, Tangerang
🧕🏻Mother of four🥞Passionate on food n stuff📷 Food photography enthusiast (with smartphone)
Lebih banyak

Komentar (5)

AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
22 Juni 2020 14.47
Wkwwkk..iya mba...dlu ku kira itu lontong/ketupat sayur khas sumatra...😂🤭trnyata nama nya Burgo..🤣
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Kanji Gula Sereh Udang Daun Jeruk Ketumbar Tepung Beras Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sate Buntel Kambing Sambal Kecap (Khas Solo)
  2. Salero Kampung Cabe Ijo
  3. Asem-asem Daging
  4. Tempe Mendoan khas Banyumas
  5. Opor Ayam Bumbu Kuning Praktis
  1. Sate Taichan Teflon
  2. Eggless Red Velvet Cake Ala Kheyla Super Easy
  3. Caramel Custard Pudding Kukus
  4. BOLU LABU KUNING LEMBUT (BISA PANGGANG & KUKUS)
  5. Donat Kentang Lembut & Empuk sampai Besok
  1. 716. Bihun Mie Sayur Scrambled Egg
  2. Sambel trasi sederhna
  3. Sempol ebi sederhana ala anak kos
  4. Lapis daging
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12965004
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close