ছানা টাকে মিক্সই টে একবার ব্লেন্ড করে করাই টে দিয়ে ভালো মত নাড়তে হবে,এরপর তাতে চিনি, কনডেন্স মিল্ক,দুধ,দিয়ে ভালো মত মিক্সড করে একটা মন্ড তৈরি করে নিতে হবে,যখন মন্ড টা করাই ছেড়ে দিবে তাতে ঘি দিয়ে ১মিনিট নাড়িয়ে নামিয়ে নাও। নামানোর পড়ে একটু ঠাণ্ডা করে ভালো মত মেখে নাও

এরপর ওই মন্ড থেকে অল্প অল্প ছানার মিশ্রণ টা নিয়ে হাত দিয়ে ভালো মত চেপে চেপে তারপর গোল গোল করে আপেল সেপ দিয়ে ওপরে হাত দিয়ে অল্প গোল ফুটো করে নিতে হবে

লবঙ্গ আর একটা ফুল গাছের পাতা গুজে দাও গার্নিসিং এর জন্য,আর ব্রাশ দিয়ে বিটের সিরাপ টা দিয়ে চারিদিকে পেইন্ট করে দিলে তাহলেই রেডি আপেল সন্দেশ