ছানা ভালো করে জল ঝরিয়ে সব উপকরণ দিয়ে মেখে নিয়েছি।

তারপর লম্বা লম্বা করে লেচি করে জিলিপি র আকার দিয়েছি।তারপর ভেজে নিয়েছি।

জল ফুটিয়ে চিনি দিয়ে সিরা বানিয়ে ভাজা জিলিপি দিয়ে দিয়েছি। ২ঘন্টা চাপা দিয়ে রেখে পরিবেশন করেছি।