কড়াই তেল গরম করে সিদ্ধ করা নুডুলস ডিপ ফ্রাই করে ক্রিস্পি করে হালকা বাদামী রঙের তুলে নিতে হবে।

অন্য কড়াই চিনি ও মধু মিশিয়ে সস করে লেবুর রস মিশিয়ে নিতে হবে। ওর মধ্যে নুডুলস দিয়ে টস করে উপর দিয়ে রোস্টেড সাদা তিল ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

প্লেটে সাজিয়ে উপর দিয়ে তিল ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ঠান্ডা আইসক্রিম এর সাথে।