প্রথমে লাউ ছোটো ছোটো করে কেটে সিদ্ধ করে নিতে হবে।

তারপর সিদ্ধ লাউ হাতে করে চটকে নিন যাতে চাটনি টা মাখা মাখা হয়।

তাতে সিদ্ধ লাউ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এবার একে একে হলুদ গুঁড়া আর স্বাদ অনুযায়ী নুন চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

অল্প জল দিয়ে চাপা দিয়ে ভালো করে ফুটতে দিন।

এবার মোটামুটি হলে তাতে নারকেল বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

বাড়িতে কাজু কিশমিশ খেজুর আমসত্ত্ব যেটা থাকবে সেটা দিয়ে দিন। আমার কাছে ছিল না তাই দিতে পারিনি।