Kerupuk kuah sate padang / kerupuk leak

Name: Kerupuk kuah sate padang / kerupuk leak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kerupuk ubi goreng; 3 sdm tepung beras (larutkan dengan 250ml air); 1 sdt bumbu pemasak kambing; 1 btg daun bawang, seledri iris secukupnya; 2 siung bawang merah iris; Secukupnya Royco rasa sapi / kaldu jamur; 3 lembar Daun jeruk; 1 lembar daun salam; Bahan kuah haluskan :; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Seruas Kunyit; Seruas jahe; 1-2 sdm Cabe merah halus (sesuai selera); secukupnya Garam; Pelengkap :; Minyak untuk menumis; Air

Mommy Noly_za @dapurmommy_za

Padang

Klo di Padang namanya karupuak leak alias karupuak kuah atau karupuak mie kuah sate 😅 dikolaborasikan dgn toping bihun goreng....hmmm sebuah kenikmatan yg hakiki 😋
#resep ini dari tetangga mommy yg jago masak : mandehanifa 😘🙏 #cemilan #mommy noly_za

Lebih banyak

Kerupuk kuah sate padang / kerupuk leak

Mommy Noly_za @dapurmommy_za

Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kerupuk ubi goreng
3 sdmtepung beras (larutkan dengan 250ml air)
1 sdtbumbu pemasak kambing
1 btgdaun bawang, seledri iris secukupnya
2 siungbawang merah iris
SecukupnyaRoyco rasa sapi / kaldu jamur
3 lembarDaun jeruk
1 lembardaun salam
Bahan kuah haluskan :
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
SeruasKunyit
Seruasjahe
1-2 sdmCabe merah halus (sesuai selera)
secukupnyaGaram
Pelengkap :
Minyak untuk menumis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tepung beras diaduk dengan 1 gelas air (250ml), hingga tidak menggumpal sisihkan
2

Tumis bawang merah hingga harum. Lalu tambah bumbu halus + cabe, daun jeruk, daun salam. setelah harum masukkan 1 gelas air tunggu mendidih tambahkan bumbu kambing dan royco. Aduk rata
3

Lalu Masukkan adonan tepung beras tadi aduk rata hingga mendidih. Masukkan daun bawang, seledri aduk rata sampai kental. Tes rasa. Siap dihidangkan
4

Untuk kuah cabe merahnya : rebus 150ml air + cabe giling halus 2sdm + bawang putih 2 siung + gula 2 sdm

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mommy Noly_za @dapurmommy_za

pada 11 Juli 2020 04.20

Padang

Sebuah catatan kecil dari ruang kerja (#baca dapur) saya... yg klo masak masih sering liat contekan juga 📝😅 #share recookmu disini ya mom...biar aq makin smangat upload resepnya tq 😊🙏

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya