গোলারুটি (Gola ruti recipe in Bengali)

Name: গোলারুটি (Gola ruti recipe in Bengali)
Yield: ২ জন
Cuisine: Indian
Ingredients: ১ কাপ ময়দা বা আটা; ২টি ডিম; ১ টা আলু গ্রেট করা; ১ টি গাজর গ্রেট করা; ৫-৬টি বিন্স খুব মিহি করে কাটা; ১/২ ক্যাপ্সিকাম মিহি করে কাটা; ২ টি কাঁচালংকা কুচি; ১টি পেঁয়াজ মিহি করে কুচোনো; ১ টুকরো আদা থেঁতো করা; ২ টেবিল চামচ টমেটো সস; স্বাদ অনুযায়ী নুন; স্বাদ অনুযায়ী সামান্য চিনি; ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া; ১ টেবিল চামচ ম্যাগি মশলা; প্রয়োজন অনুযায়ী জল; প্রয়োজন অনুযায়ী সাদা তেল

Sreyashee Mandal @cook_24442016

Khardah

#নোনতা
সকাল কিম্বা বিকেল, জলখাবারে গোলারুটি অল টাইম সুপার হিট। বানানোও সহজ, স্বাদেও অপূর্ব আবার প্রোটিন, ভিটামিনেও ভরপুর। বাচ্চাদের জন্যও সুস্বাদু টিফিন।

আরও পড়ুন

গোলারুটি (Gola ruti recipe in Bengali)

Sreyashee Mandal @cook_24442016

উপাদানগুলি

১০-১৫ মিনিট

২ জন

১ কাপময়দা বা আটা
২টিডিম
১ টা আলু গ্রেট করা
১ টিগাজর গ্রেট করা
৫-৬টিবিন্স খুব মিহি করে কাটা
১/২ক্যাপ্সিকাম মিহি করে কাটা
২ টিকাঁচালংকা কুচি
১টিপেঁয়াজ মিহি করে কুচোনো
১ টুকরোআদা থেঁতো করা
২ টেবিল চামচটমেটো সস
স্বাদ অনুযায়ীনুন
স্বাদ অনুযায়ীসামান্য চিনি
১ চা চামচগোলমরিচ গুঁড়া
১ টেবিল চামচম্যাগি মশলা
প্রয়োজন অনুযায়ীজল
প্রয়োজন অনুযায়ীসাদা তেল

সেভ হয়েছে

রান্নার নির্দেশ

১০-১৫ মিনিট

1

একটা পাত্রে উপরের সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে অল্প অল্প করে জল দিয়ে একটা ব্যাটার বানাতে হবে। (জলের বদলে দুধও ব্যবহার করা যেতে পারে)।
2

ফ্রাইপ্যানে তেল ব্রাশ করে ব্যাটার টা হাতা দিয়ে কড়াইয়ে ছড়িয়ে দিয়ে অল্প আঁচে দুপিঠ ভালো করে ভেজে নিয়ে সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।