Terik Ayam Fillet+Cakar

Name: Terik Ayam Fillet+Cakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ayam Fillet,potong dadu; 5 buah Cakar Ayam(rebus buang airnya,direbus biar empuk); 50 gr Fibercreme(pngganti santan,kalo pake santan,1bungkus kara); 1 batang Serai, geprek; 2 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Salam; 3 cm Lengkuas,digeprek; 400 ml air(disesuaikan); 2 sdm Gula Merah(sesuaikan); 2 butir asam jawa; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Jamur; 🍒 Bumbu Halus 🍒; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 buah Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar bubuk

Ribka Chandra @cook_19750408

Semarang

Terik Ayam Fillet+Cakar

Ribka Chandra @cook_19750408

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grAyam Fillet,potong dadu
5 buahCakar Ayam(rebus buang airnya,direbus biar empuk)
50 grFibercreme(pngganti santan,kalo pake santan,1bungkus kara)
1 batangSerai, geprek
2 lembarDaun Jeruk
2 lembarDaun Salam
3 cmLengkuas,digeprek
400 mlair(disesuaikan)
2 sdmGula Merah(sesuaikan)
2 butirasam jawa
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Jamur
🍒 Bumbu Halus 🍒
6 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 buahKemiri
1/2 sdtKetumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama serai,daun jeruk,daun salam dan lengkuas sampai harum lalu masukkan ayam fillet dan cakar,aduk2
2

Tambahkan air,gula merah,garam dan kaldu,asam Jawa,aduk.biarkan sampai bumbu meresap.
3

Masukkan fibercreme,aduk biarkan air agak berkurang dan agak mengental.test rasa kalo dirasa sudah cukup,matikan kompor dan sajikan dengan penuh cinta🥰