মাছ নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে। কড়াই সঃ তেল দিয়ে ভেজে নিয়ে ঐ তেলে পেঁয়াজ ও টমাটো কুচি ভাজতে হবে।

একটু ভাজা ভাজা হলে আদা ও রসুন বাটা লঙ্কা হলুদ গুড়ো ও সামিন্য জল দিয়ে কসাতে হবে ।

কসানো হবে ১কাপ মতো জল দিয়ে পরিমান মতো নুন দিয়ে ফুটলে মাছ দিতে হবে । ঝোল শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।