প্রথমে পিয়াজ কুচো করলাম।

তারপর বেশন দিয়ে ভালো করে মেখে নিলাম

নুন, সোডা, লংকা কুচি দিয়ে ভালো করে মেখে নিলাম

করাই তে তেল দিয়ে পিয়াজু বানিয়ে ভেজে নিলাম