ম্যাকারনি সামান্য নুন দিয়ে সিদ্ধ করে জল ঝড়িয়ে নিতে হবে।

ম্যাকারনি সিদ্ধ মধ্যে কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে কোট করে। চেলে নিয়ে ডিপ ফ্রাই করে নিতে হবে।

একেবারে ক্রিস্পি হয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে। তেল ঝড়িয়ে তুলে নিতে হবে।

একে একে সমস্ত মশলা ফ্রায়েড ম্যাকারনি মধ্যে দিয়ে শেষে ওনিয়ন ওয়েল দিয়ে ভালো করে কোটিং করে নিতে হবে।এই কুরকুরে টি বহুদিন স্টোর করে রাখা যায়। বাচ্চা বড় সবার প্রিয়।আমি বিকালে চা এর সাথে পরিবেশন করেছি।