এরপর চিকেন ভেজে নেবার পর করাই তে যে তেল থাকবে তার মধ্যেই রসুন কুচি গুলো দিয়ে হালকা করে ভেজে নিয়ে কিউব করে কাটা ক্যাপ্সিকাম, পিয়াজ, এবং স্লাইসড লংকা গুলো দিয়ে ভাজতে হবে..

হালকা ভাজা হলে এর মধ্যে 2চামচ সোয়া সস, 2চামচ ভিনেগার, পরিমান মতো চিলি সস এবং পরিমান মতো নুন দিয়ে কষাতে হবে...

এরপর আমি গ্রেভি এর জন্য একটা মিশ্রণ তৈরী করেছিলাম...চিকেন স্টক 3cup, 3spoon কনফ্লাওয়ার, গোলমরিচ গুঁড়ো, সোয়া সস হাফ চামচ ভালোকরে মিক্সড করে করাই তে ঢেলে দিতে হবে এবং মিডিয়াম flame এ 10মিনিট রান্না করতে হবে...

এরপর ভেজে রাখা চিকেন গুলো গ্রেভির মধ্যে দিতে হবে..ভালোকরে মিশিয়ে 5মিনিট ফুটিয়ে ওপরে স্প্রিং ওনিয়ন কুচি দিয়ে নামিয়ে নিয়ে গরম গরম পরিবেসন করতে হবে 🥰