সব উপকরণ এক জায়গায় জড়ো করে রাখুন, দুধ ফুটিয়ে ভিনিগার দিয়ে ছানা কাটিয়ে,জল ঝরিয়ে রাখুন, সব বাদাম আধভাঙা করে রাখুন,

নারকেল আর চিনি এলাচ দিয়ে বেটে রাখুন,এবার ছানা ভালো করে হাত দিয়ে চেপে মসৃন করে পিষে নিন।এবার কড়াইয়ে নারকোল বাটা দিয়ে পাক দিতে থাকুন,

নারকেলের কাঁচা গন্ধ চলে যাবে,ছানা টা দিন ভালো করে মিশিয়ে পাক দিন,নামিয়ে ফয়েলে রেখে রোল করে বাদাম গুড়ো তে রোল করে নিন,ফ্রিজে আধঘন্টা রেখে কেটে নিন।পরিবেশন করুন।