Chicken Parma ไก่พาร์มา
เป็นเมนูฮิตของออสเตรเลีย มีเกือบทุกร้าน กินแล้วชอบวันนี้เลยทำดู เครื่องปรุงต่างๆ ปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบนะคะ กินกับสลัด หรือสปาเกตตีก็อร่อยค่ะ อาจจะดูยุ่งยาก แต่ถ้ามีเวลาลองทำกันดูนะคะ
Chicken Parma ไก่พาร์มา
เป็นเมนูฮิตของออสเตรเลีย มีเกือบทุกร้าน กินแล้วชอบวันนี้เลยทำดู เครื่องปรุงต่างๆ ปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบนะคะ กินกับสลัด หรือสปาเกตตีก็อร่อยค่ะ อาจจะดูยุ่งยาก แต่ถ้ามีเวลาลองทำกันดูนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
อกไก่แล่แบบไม่หนาเกินไป นำมาหมักกับกระเทียม เกลือ พริกไทยกับไข่ ประมาณครึ่งชั่วโมง
- 2
นำแป้งอเนกประสงค์กับเกล็ดขนมปัง และชีส มาผสมกัน เอาไก่มาคลุก ถ้าอยากให้แป้งหนา เราก็เอาไก่ไปคลุกกับไข่กับแป้งอีกรอบ พักไก่ไว้ มาทำซอสกัน
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย นำหอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้สุก ใส่ซอสมะเขือเข้มข้น ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำตาล ใส่อิตาเลียนเฮิร์ป ถ้าข้นไปเติมน้ำนิดหน่อยนะคะ
- 4
นำไก่ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ แล้วนำมาพักไว้
- 5
นำซอสราดบนไก่ทอด ใส่แบบพอดี นำมอสซาเรลล่าชีส กับพาร์เมซานชีสวางทับลงไป อุ่นเตาอบใช้ไฟ 220 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 15 นาที
- 6
อบเสร็จเรียบร้อย โรยหน้าด้วยโหระพา ถึงเวลาหม่ำแล้ว อร่อยๆๆ😋
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น