Ayam Tahu Tempe Goreng Lengkuas (Masak di Rice Cooker aja) 😆
Singkat cerita, suamiku suka banget ayam goreng bumbu lengkuas, apalagi kalo dimakan pake nasi anget bertabur lengkuasnya yg banyak, dan ayam yg lembut dagingnya, trus bumbunya meresap. Beuuuhhhh... Syedapppp... 😃
Kemudian, di rumah ada rice cooker yg udah gak kami pake karena kalo masak disitu rasanya kok nasinya cepat banget basi. Ahhh.. padahal masih bagus banget mesin+teflon penanaknya. Jadi mari bereksperimen. Dan ternyata berhasil banget!!! Gak worry bakal gosong/kompor kepanasan parah. Berhasil dan santuy banget masak ayam ini di rice cooker!!!!
Ayoo mari dicobaaaa!!
Nb: ditambah tahu sama tempe biar sekalian simpan di kulkas buat lauk darurat ✌️
Ayam Tahu Tempe Goreng Lengkuas (Masak di Rice Cooker aja) 😆
Singkat cerita, suamiku suka banget ayam goreng bumbu lengkuas, apalagi kalo dimakan pake nasi anget bertabur lengkuasnya yg banyak, dan ayam yg lembut dagingnya, trus bumbunya meresap. Beuuuhhhh... Syedapppp... 😃
Kemudian, di rumah ada rice cooker yg udah gak kami pake karena kalo masak disitu rasanya kok nasinya cepat banget basi. Ahhh.. padahal masih bagus banget mesin+teflon penanaknya. Jadi mari bereksperimen. Dan ternyata berhasil banget!!! Gak worry bakal gosong/kompor kepanasan parah. Berhasil dan santuy banget masak ayam ini di rice cooker!!!!
Ayoo mari dicobaaaa!!
Nb: ditambah tahu sama tempe biar sekalian simpan di kulkas buat lauk darurat ✌️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air didalam panci rice cooker, lalu masukkan ayam, daun salam, sereh, dan semua bumbu yg di blender (kalo males blender bumbu sendiri, bisa beli bumbu ayam lengkuas di pasar)
- 2
Masak sampai air menyusut 1/2 dari air awal tadi, kemudian tambahkan tempe dan tahu (koreksi rasa, bisa ditambahkan bumbu penyedap juga loh disini) 😆
- 3
Masak terus sampai air benar2 menyusut habis. Lalu dinginkan ayam, tahu dan tempe.
- 4
Untuk penyajian bisa langsung digoreng di api yg panas sedang, dan pastikan ayam/tahu/tempe mencapai tingkat kematangan yg diinginkan. (Kalo saya lebih suka ayam goreng yg juicy, jd gak terlalu lama di goreng, tapi setelah ayam/tahu/tempenya diangkat, maka biarkan sejenak sisa bumbu digoreng dengan api sedang, supaya tektur lengkuasnya lebih crunchy).
- 5
Nb: selalu cek masakan berkala yaaa, dan kalo masaknya pake rice cooker, maka pastikan rice cooker dalam keadaan selalu cook, jangan diubah jadi warm yaaa, nanti gak habis2 kuahnya 😆. Beda cerita kalo pake kompor biasanya, harus sabar2 deh.. kalo aku mendingan pake rice-cooker lebih aman, dan gak ribet bolak balik cek takut gosong 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar