Babi Kecap Resep Kuno
Memasak adalah bagian dari ekspresi seni, meracik bumbu adalah latihan menata hati dan mencecap masakan adalah cara kita bersyukur atas setiap anugerah.
Resep ini adalah warisan oma depan rumah yang sering ngirim babi kecap ke anak² kos yang kelaparan😆.
Babi Kecap Resep Kuno
Memasak adalah bagian dari ekspresi seni, meracik bumbu adalah latihan menata hati dan mencecap masakan adalah cara kita bersyukur atas setiap anugerah.
Resep ini adalah warisan oma depan rumah yang sering ngirim babi kecap ke anak² kos yang kelaparan😆.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging babi sesuai selera, lalu marinasi dengan saos raja rasa, saos perendam, bubuk ngoihong, perasan lemon (penganti angciu) karena stok angciu habis. Sebaiknya memakai angciu agar daging cepat empuk.
- 2
Tumis bawang dan jahe serta 3 buah bunga lawang dengan 3 sendok makan minyak sampai harum
- 3
Masukan daging yang sudah dimarinasi selama kurang lebih 2 jam lalu tumis sampai berubah warna.
- 4
Tuangkan 1 liter air lalu masukkan kentang, telur yang sudah direbus sebelumnya, tambahkan garam dan kecap manis lalu masak sampai kurang lebih 1 jam sampai air menyusut dan keluar minyaknya.
- 5
Koreksi rasa jika kurang garam bisa ditambahkan garam atau gula.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)