প্রথমে উপরের উপকরণগুলি একসাথে মিশিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে মেখে একটা ডো তৈরি করে নিতে হবে এবং 5 মিনিট রেখে দিতে হবে।

এবার একটি পাত্রে চিনি জল ও এলাচ দিয়ে ফোটা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে সিরা ঘন হয়ে আসবে তখন হাতে নিয়ে দেখতে হবে সুতো কাটছে কিনা যদি দেখা যায় একটা সুতো কাটছে তখন গ্যাস বন্ধ করে ঠান্ডা হতে দিতে হবে।

5 মিনিট হয়ে গেলে ময়দা টিকে গোল করে বেলে নিতে হবে এবং ছুরির সাহায্যে মাঝখান থেকে চারটি টুকরো করে নিতে হবে এবং ঐ চারটি টুকরো ওপর ওপর রেখে দিয়ে ধার গুলো বন্ধ করে দিতে হবে দিয়ে আবার হালকা হাতে বেলে নিতে হবে এক ই ভাবে তিন থেকে চার বার করতে হবে।