চিংড়ি দিয়ে কচু ডাঁটা ভুনা

Farzana Mir @farzana_made
সাদা ভাতের সাথে এটি খেতে দারুন মজা লাগে । আমার নিজস্ব প্রিয় ।
চিংড়ি দিয়ে কচু ডাঁটা ভুনা
সাদা ভাতের সাথে এটি খেতে দারুন মজা লাগে । আমার নিজস্ব প্রিয় ।
রান্নার নির্দেশ
- 1
কচু ডাটা একটি পাত্রে নিয়ে আগেই ভালো করে সিদ্ধ করে নিয়ে রাখবেন । প্রথমে একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে রসুন দিয়ে হালকা লাল করে নেবেন ।
- 2
এর পর কচু দিয়ে তার সাথে বাকি সব উপকরণ চিংড়ি, পেয়াজ, হলুদ গুঁড়া, শুকনা মরিচ, আদা বাটা, কাচা মরিচ, তেজ পাতা দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিন । তারপর মাঝারি আঁচে এটাকে সিদ্ধ হতে দিন । বার বার নাড়া দিয়ে নিবেন যাতে নিচে পুরে না যায় ।
- 3
ভুনা ভুনা হওয়া পর্যন্ত এটাকে চুলায় ভালো ভাবে সিদ্ধ করুন ও বার বার নাড়া দিন ।
- 4
হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
রুপচাঁদা ফ্রাই
মাছ ভাজা অনেকের অনেক পছন্দের খাবার কিন্তু রূপচাঁদা ভাজা খেতে অন্য রকম মজা । এটি আমাদের কক্স বাজারে ঘুরতে যাওয়া দিন গুলি মনে পরিয়ে দেয় । এটা খালি অথবা সাদা ভাতের সাথে খেতে খুবই মজা লাগে । Farzana Mir -
-
কচুর ডাটা দিয়ে চিংড়ি মাছ।
কচু অত্যন্ত পুষ্টিকর শাক। এতে প্রচুর আয়রন আছে। মাঝে মাঝে কচু খেলে শরীরে আয়রনের অভাব দূর হয়। পাতাগুলো শাক ও ডাটা গুলো সবজী হিসেবে খাওয়া হয়। আমি কচুর ডাটা ও চিংড়ি দিয়ে তৈরী করেছি একটা সুস্বাদু ভাজি। C Naseem A -
-
-
চিংড়ি দিয়ে ধুন্দুল তরকারি
প্রতিদিন আমরা চেষ্টা করি একটি সবজি পদ করতে স্বাস্থ্যকর কিছু খাওয়ার জন্য । এছাড়াও সবজি পদগুলি খুব কম সময়ে রান্না হয়ে যায়, বেশি কষ্ট হয় না । Farzana Mir -
চিচিঙ্গে চিংড়ি দিয়ে ভাজি
#happy খুব সহজ এবং সিমপ্ল চিচিঙ্গে ভাজি কিন্তু স্পেশাল উপাদান চিংড়ি দিয়ে Farzana Mir -
ঝাল ঝাল চ্যালা শুটকি ভুনা
মজার ঝাল ঝাল শুটকি যে কোন বেলার খাবারের আয়োজনে থাকলে আমার মনটাই ভরে যায়! Farzana Mir -
মালাই চিংড়ি
চিংড়ি আমার নিজস্ব প্রিয় । চিংড়ি মেনু তে থাকলে আর অন্য কিছুর প্রয়োজন মনে হয় না :D Farzana Mir -
চিংড়ি মাছ ভাজা
আমার ছেলে ও ভাইয়ের পছন্দ চিংড়ি ,,চুলায় থাকতে ভাজা না হতেই পাগল প্লেট নিয়ে দারিয়ে থাকে খাবে😋 Asma Akter Tuli -
চিংড়ি দিয়ে ঢেঢ়শ ভাজি।
ঢেঢ়শ অত্যন্ত সুস্বাদু ও উপকারী সব্জী। রান্না ও করা যায় ঝটপট। আজকে আমি নিয়ে আসলাম খুব কম উপকরনে সবার প্রিয় ঢেঢ়শ দিয়ে চিংড়ি মাছের মেলবন্ধনে সহজপাচ্য একটি ভাজি যা ভাত বা রুটির সাথে খাওয়ার জন্য- ঢেড়শ চিংড়ি ভাজি বা Ochra fry with shrimp. C Naseem A -
মলা মাছ দিয়ে টক পাতা রান্না
আমি টক তেমন খেতে পছন্দ করতাম না, কিন্তু এই টক আমার কাছে এত এত মজা লাগে, Asia Khanom Bushra -
মুগ ও মসুরের ডাল দিয়ে স্পেশাল ঘন তাড়কা ডাল 👩🍳
#independence ডাল বাঙালিদের কার না ভালো লাগে! আমি এই রেসিপিটি মাঝে মাঝে ফলো করে আমার স্পেশাল ডাল বানাই এবং সবাই খুব পছন্দ করে! আপনারা ট্রাই করে দেখতে পারেন! আশা করি ভালো লাগবে! এইবারের অক্ষরের থেকে "ম" বেছে নিয়েছি। Farzana Mir -
চিংড়ি ভুনা
চিংড়ির মাথার এই শক্ত অংশ গুলো খেয়েছেন কখনো,,আমি খাইনি একদিন ছোট ভাই রান্না করেছে এইগুলো দিয়ে পরে আমি বলি এগুলো কেন ভাই বলে খাওয়া যাত তো ,পরে রান্না করি ভালই লাগে ভেতরে নরম একটা মাংসের মত রগ খেতে ভালই। Asma Akter Tuli -
লাউ চিংড়ি
#FoodDiariesদুপুরের খাবারে জন্য আমার বাসায় প্রায় লাউ চিংড়ি রান্না করা হয়।সবাই অনেক পছন্দ করে। Iyasmin Mukti -
-
-
ওল কচু ভর্তা
#FoodDiaries দুপুরে গরম ভাতের সাথে একটু ইউনিক ভর্তা হলে বেশ জমে যায়। লেবু দিয়ে খেতে বেশ মজার এই ওল কচু ভর্তা ।বাটা বিটির ঝামেলা ছাড়াই খুব সহজে তৈরি করা যায় এই মজাদার ভর্তা । Iyasmin Mukti -
-
-
-
-
-
-
-
#আলুর দম
এটা খেতে খুব মজার। পরোটা, লুচি ও সাদা ভাত দিয়ে মজা লাগে।আমি নিজে হতে ছাদে লাগিয়েছিলাম। এর সাথে আলু হয়ে ছিল। কি যে মজা লাগছিল Tanjila Hossain -
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/13252197
মন্তব্যগুলি