চিংড়ি দিয়ে কচু ডাঁটা ভুনা

Farzana Mir
Farzana Mir @farzana_made
Dhaka, Bangladesh

সাদা ভাতের সাথে এটি খেতে দারুন মজা লাগে । আমার নিজস্ব প্রিয় ।

চিংড়ি দিয়ে কচু ডাঁটা ভুনা

সাদা ভাতের সাথে এটি খেতে দারুন মজা লাগে । আমার নিজস্ব প্রিয় ।

Edit recipe
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপাদানগুলি

১ ঘণ্টা
৩-৪ জন
  1. ১ কেজি কচু ডাটা
  2. ২৫০ গ্ৰামচিংড়ি মাছ
  3. ৫ টি পিঁয়াজ কুচি
  4. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া
  5. ১ চা চামচশুকনা মরিচ
  6. ২ টেবিল চামচরসুন কুচি
  7. ১ চা চামচআদা বাটা
  8. ৩-৪ টি কাঁচা মরিচ
  9. ১ টা তেজ পাতা
  10. প্রয়োজন অনুযায়ী তেল
  11. স্বাদ অনুযায়ীলবণ

রান্নার নির্দেশ

১ ঘণ্টা
  1. 1

    কচু ডাটা একটি পাত্রে নিয়ে আগেই ভালো করে সিদ্ধ করে নিয়ে রাখবেন । প্রথমে একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে রসুন দিয়ে হালকা লাল করে নেবেন ।

  2. 2

    এর পর কচু দিয়ে তার সাথে বাকি সব উপকরণ চিংড়ি, পেয়াজ, হলুদ গুঁড়া, শুকনা মরিচ, আদা বাটা, কাচা মরিচ, তেজ পাতা দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিন । তারপর মাঝারি আঁচে এটাকে সিদ্ধ হতে দিন । বার বার নাড়া দিয়ে নিবেন যাতে নিচে পুরে না যায় ।

  3. 3

    ভুনা ভুনা হওয়া পর্যন্ত এটাকে চুলায় ভালো ভাবে সিদ্ধ করুন ও বার বার নাড়া দিন ।

  4. 4

    হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ।

Edit recipe
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Farzana Mir
Farzana Mir @farzana_made
Dhaka, Bangladesh
🍳An amateur cook who cooks with love and time.💕🍳My cooking journey started with baking. As I loved artistic things, I felt baking is the best way to express myself, enjoy and make something wonderful to eat at the same time. After many trial and error and getting confidence I started making some snacks recipes I enjoyed having myself like pasta etc. I would never consider myself a foodie but I loved and enjoyed the process of making a tasty dish for my family and loved even more when it turned out great and everyone praised my effort.👫After my marriage, I started cooking on a regular basis. My husband is a big foodie and I would say he is a very good cook (once he was better than me but not anymore). he loves experimenting with dishes and we together started experimenting with many dishes and I started loving cooking even more. even at 2 am at night, we would think of a dish that we could make with our leftovers and could not stop ourselves from making it.🥘💗🥰I gathered a bit more courage and started inviting families and friends over for lunch and dinner parties. As my sweetest family and friends praised my cooking, I finally started considering myself a good home cook.I would make new dishes write down recipes in my recipe book when they turned out great so I did not forget. Sometimes I wrote recipes in a word file and sent them to my close friends when they had parties and wanted to cook my special dishes. Now that I have Cookpad, I can do these with soo much ease, save my recipes, send them to friends and even get wonderful comments from the wonderful Cookpadders ☺️🥳Life has become much more fun and happy.❤️
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes