Rawon Enak

Name: Rawon Enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi; 600 ml air; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Bumbu halus:; 6 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 2 bh kluwek; 2 butir kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 5 bh cabe rawit; Bumbu Cemplung:; 1 cm lengkuas; 1 btg serai; 3 lembar daun jeruk; Pelengkap:; Tauge; Sambal; Kerupuk udang; Telur asin

Dona_d81 @dona_d81

Jawa Tengah

Assalamu'alaikum
Alhamdulillah, bisa posting resep lg di #PejuangGoldenApron3. Kali ini saya buat resep Rawon, bisa jd opsi menu lebaran Idul Adha nanti. Resep saya adaptasi dari mbk Fitri Sasmaya. Cm saya tambahin cabe rawit.
Baiklah, kita intip yuk resepnya... semoga bermanfaat

Wassalamu'alaikum

#PejuangGoldenApron3

Wassalamu'alaikum

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Rawon Enak

Wassalamu'alaikum

Wassalamu'alaikum

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi
600 mlair
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Bumbu halus:
6 bhbawang merah
4 bhbawang putih
2 bhkluwek
2 butirkemiri
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
5 bhcabe rawit
Bumbu Cemplung:
1 cmlengkuas
1 btgserai
3 lembardaun jeruk
Pelengkap:
Tauge
Sambal
Kerupuk udang
Telur asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Untuk kluwek, rendam dengan air panas
2

Rebus daging setengah empuk. Saya, presto 20 menit. Angkat, sisihkan. Haluskan bumbu2
3

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampe harum
4

Masukkan daging, aduk rata
5

Tambahkan air sampe daging empuk dan bumbu meresap
6

Cek rasa. Setelah matang angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng dan taoge