দেশি মুরগির মাংসের সাথে নুন, হলুদ, সরষের তেল দিয়ে মাখিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে ১০ মিনিট। এরপর পেঁয়াজ আর টমেটো পেস্ট বানিয়ে নেবো আর গোটা মশলা, গুঁড়ো মশলা গুলো ব্যবহার করবো।

এরপর ম্যারিনেট করা মাংস টা ভালো করে মশলা র সাথে মিশিয়ে ঢাকা দিতে হবে। মাংসের জল শুকিয়ে গেলে সেদ্ধ করা সব্জি গুলো মিশিয়ে ভাল করে ভাজতে হবে। ভাজা হয়ে গেলে জল দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে। সবশেষে গরমমশলা আর ধনে পাতা কুচি দিয়ে ফুটিয়ে গরম গরম পরবেশন করুন মোরগ সব্জি স্টু।