প্রথমে সমস্ত উপকরণ হাতের কাছে গুছিয়ে নিয়ে ড্রাই উপকরণ গুলো মিশিয়ে নিন,ওতে নুন,তেল,ইটালিয়ান হার্বস মিক্স দিয়ে হাত দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।ওতে এবার দই টা অল্প করে করে মেশান।

একটা ডো বানিয়ে ভেজা কাপড় ঢাকা দিয়ে রেখে দিন রেস্ট এর জন্য মিনিট ১৫.

একটা তাওয়াতে নুন ছড়িয়ে গরম করতে দিন লো থেকে মিডিয়াম ফ্লেম এ ঢাকনা আটকে।এটা আভেনের প্রি হিট এর মত কাজ করবে।গরম হয়ে গেলে ওতে একটা ষ্টীলের প্লেট বসিয়ে প্রি-হিটেড হতে দিন মিনিট ৫।

অল্প ময়দা ছড়িয়ে নিয়ে মেখে রাখা ডো টা থেকে লেচি কেটে নিয়ে রুটি বেলুন।যদি থিন ক্রাস্ট পছন্দ করে পাতলা করে বেলুন,আর যদি থিক ক্রাস্ট পছন্দ করেন মোটা করে বেলুন।বেলার পর একটি ফোর্ক নিয়ে ফুটো ফুটো করে দিন ছবির মত।

এবার তুলে নিয়ে প্রি হিট করা প্লেট এর ওপর দিয়ে ঢাকা দিয়ে বেক হতে দিন।১০-১২ মিনিট বাদে একবার দেখে নিন,কাঁচা ভাব চলে গেলে উল্টো পিঠ টা সেঁকে নিন ১-২ মিনিট।

এবারে পিৎজা বেস রেডি।ওর ওপর বাটার স্প্রেড করে নিন।তার ওপর পিৎজা সস চামচ এর সাহায্য গোল গোল করে ঘুরিয়ে লাগিয়ে দিন,ধারে বেশী লাগাবেন না তাতে সস এর জন্য ধার গুলো ভিজে যায়,মুচমুচে কম হবে।

সমস্ত সব্জি সাজিয়ে দিন সস এর ওপর। তার ওপর এ প্রসেসড চীজ ও মোজারেলার মিক্সিং টা দিন।তার ওপর কিছু কাঁচা লঙ্কা রিং করে কেটে দিন।