প্রথমে সোয়াবিন গুলো জল দিয়ে আর এক চা চামচ লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

আলু গুলো ও সেদ্ধ করে নিতে হবে।

এবার কড়াই তে তেল দিয়ে সোয়াবিন গুলো ভেজে আলাদা করে রাখতে হবে। আর আলু গুলো আলাদা করে ভেজে নিতে হবে।

এবার ঐ কড়াই বা অন্য করাই বসিয়ে তাতে ২ টেবিল চামচ তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

এবার টমেটো কুচি, আদা বাটা, লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, লবণ দিয়ে অল্প পরিমাণ এ জল দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে মশলা টা।