এবার দু ঘন্টা ফ্রিজে রেস্টে রাখতে হবে

ময়দা ও ডিম দিয়ে আরেকটা ব্যাটার করে নিতে হবে । চিকেন কিমা মাখা ময়দার ব্যাটার এ মাখিয়ে ডুবিয়ে ব্রেডক্রামব দিয়ে কভার করে তেলে ভাজতে হবে ।

এরপর তেল গরম করে ডিম কর্ণফ্লাওয়ার দিয়ে করে রাখা ব্যাটার হাতে করে ছিটিয়ে ছিটিয়ে তেলে দিতেই হবে । এরপর এর ওপর ভেজে রাখা চিকেন দিয়ে মুড়িয়ে দিয়ে ভাজলেই তৈরী চিকেন কবিরাজি