কড়াইতে দুধ গরম করে নিতে হবে। আঁচ একদম কমিয়ে দিতে পারে। এবার কনডেন্স মিল্ক দিতে হবে।

এবার চিনি ও এলাচ গুঁড়ো দিয়ে নাড়তে হবে। চিনি ও আমন্ড বাদাম দিয়ে নাড়তে থাকতে হবে।

ততক্ষন নাড়তে হবে যতক্ষণ না কড়াই থেকে উঠে আসার মতো হয়ে যায় ও সুন্দর একটা রং আসে।