অন্য একটি পাত্রে এক চামচ চিনি নিয়ে ক্যারামেল করে নেবে

এটা দুধের সঙ্গে মিশিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে উপরে যেনো ফেনা মত হজ হয়।

দই জমে যাওয়ার পরে একটু ঠান্ডা করে খেলে ভাল লাগবে।তাই ফ্রিজে রেখে দেবে।

একটি পাত্রে ঢেলে ৫/৬ঘণ্টা ঢেকে রেখে দাও ।তারপরে দেখবে জমে গেছে।