এবার পেঁয়াজ বেরেস্তা করতে হবে,একটু ময়দা ছড়িয়ে করলে মুচমুচে হবে,নামিয়ে 2টিস্পুন চিনি ছড়িয়ে রাখতে হবে।

এবার চালটা কে গোটা গরমমশলা আর তেজপাতা দিয়ে 1টেবিলস্পুন ঘি তে ভেজে জল দিয়ে আধসেদ্ধ করে রাখুন।

আলু আর ডিম সেদ্ধ করে ভেজে রাখুন দুধে জাফরান ভিজিয়ে রাখতে হবে।

এবার কড়াইয়ে ঘি গরম করে ম্যারিনেড চিকেন টা দিয়ে কষতে থাকুন,নুন-চিনি স্বাদমতো দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন,আলু-ডিম টা ও দিন।

এবার একটা তলাভারি পাত্রে নিচে ভাত টা অর্ধেক টা দিয়ে চিকেন টা দিন,আবার বাকি ভাত টা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। ওপরে বেরেস্তা ছড়িয়ে দিন,জাফরান, কেওড়া জল, গোলাপ জল দিন।