ময়দা নুন, চিনি, খাবার সোডা,রিফাইন্ড অয়েলএক সাথে মেখে নিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে |

এবার ছোট ছোট লুচির মতো লেচি কেটে মাঝখানে ১ চামচ করে পুর ভরে ঘটির মতো করে মুড়েএকটা সুতো বেঁধে দিতে হবে যাতে পুর বেরিয়ে না যায় |

তারপর কড়াইতে তেল গরম করে হালকা অাঁচে লাল করে ভেজে নিতে হবে |