Semur Bola-bola Daging Super Enak (Cuma pakai daging kurban loh 😋)
Yang punya stok daging kurban banyak tunjuk tangaaaaaan ☝🏻hihi
Masya Allah tahun ini berkah banget, punya stok daging berlimpah di kulkas. Sebagian ada yg disop, ada yang disate, nah sekarang aku mau bikin semur bola bola daging, Almarhumah Ibu nyebutnya Selat Solo. Ini salah satu makanan favorit keluarga ku. Huuu jadi kangen Ibuuuu 🥺🥺🥺
Alhamdulillah nya aku masih inget semua bahan bahannya, jadi bisa recook deh resep Ibu. Dibantu sedikit sama resepnya Ci Tintin Rayner, karena ada beberapa step yang aku agak lupa 🙈
Mohon maaf yaa kalo bumbunya kebanyakan kata “secukupnya” karena memang aku ga takar, asal cemplung cemplung trus icip, kalo kurang ya tambah lagi. Pokonya sedikit sedikit dulu, kalo kurang kan gampang tinggal di tambahin aja. Kalo kebanyakan ? Itu yang repot hihi. Selamat mencoba yaa, ini enak bgt suer 😬
#PejuangGoldenApron3
Semur Bola-bola Daging Super Enak (Cuma pakai daging kurban loh 😋)
Yang punya stok daging kurban banyak tunjuk tangaaaaaan ☝🏻hihi
Masya Allah tahun ini berkah banget, punya stok daging berlimpah di kulkas. Sebagian ada yg disop, ada yang disate, nah sekarang aku mau bikin semur bola bola daging, Almarhumah Ibu nyebutnya Selat Solo. Ini salah satu makanan favorit keluarga ku. Huuu jadi kangen Ibuuuu 🥺🥺🥺
Alhamdulillah nya aku masih inget semua bahan bahannya, jadi bisa recook deh resep Ibu. Dibantu sedikit sama resepnya Ci Tintin Rayner, karena ada beberapa step yang aku agak lupa 🙈
Mohon maaf yaa kalo bumbunya kebanyakan kata “secukupnya” karena memang aku ga takar, asal cemplung cemplung trus icip, kalo kurang ya tambah lagi. Pokonya sedikit sedikit dulu, kalo kurang kan gampang tinggal di tambahin aja. Kalo kebanyakan ? Itu yang repot hihi. Selamat mencoba yaa, ini enak bgt suer 😬
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah. Masukan daging, tepung roti, telur, kaldu bubuk, lada, pala, kecap manis dan bawang bombay. Campur sampai rata. Koreksi rasa dulu yaa, kalau sudah sesuai bentuk bulat bulat.
- 2
Panaskan pan, beri margarin kemudian letakan bola bola daging di atasnya. Bolak balik sampai sisinya kecoklatan. Sisihkan.
- 3
Sekarang kita buat kuah semurnya yaa. Pertama tumis bumbu iris (duo bawang dan bawang bombay) dengan sisa margarin tadi, tumis sampai harum dan layu. Kemudian tuangkan air. Beri seasoning (lada, royco, gula pasir, pala bubuk dan kecap manis, saus tomat dan saus sambal) koreksi rasa. Kalau rasanya sudah pas, masukan bola bola dagingnya, masak sampai mendidih dan daging matang.
- 4
Next kita bikin mix vegetables nya. Potong wortel dan buncis sesuai selara, rebus sebentar saja sekitar 2 menit. Kemudian siapkan wajan, lelehkan mentega dan saute sayur sayuran dengan diberi sedikit lada bubuk. Angkat, sisihkan.
- 5
Hidangkan dengan pelengkap lainnya yaa. Ini enak bgt sumpaaaah 😆😆😆
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar